Диета в случай на отравяне при възрастни и деца - какво може и не може да се яде

Една от най-важните точки за ефективно лечение е строгата диета за отравяне при възрастни. Той помага за облекчаване на възпалението на лигавиците на храносмилателните органи, активира неговото лечение и спомага за бързото възстановяване на организма след интоксикация.

Общи правила

Един възрастен организъм е по-вероятно да се справи с възпалителните процеси и негативните ефекти от отравяне, придържайки се към набор от задължителни диетични правила. Диетата активира функциите за адаптация и възстановяване на организма.

  • използвайте поне два литра течности на ден. Нарушаването на режима на пиене води до дехидратация на организма с последващо развитие на тежки усложнения;
  • многократна храна. Ако в първите дни след отравяне, токсикоза не позволява да се яде храна, то на третия ден е необходимо да се приемат храна на малки порции на всеки няколко часа. С течение на времето обемът на една порция достига стандарта;
  • Продължителността на терапевтичната диета е индивидуална. Лекуващият лекар ще коригира времето на хранене и неговото съдържание въз основа на състоянието на пациента. Минималната продължителност на консумация на диетични ястия е 7 дни;
  • Всички продукти трябва да бъдат мека консистенция, настъргани или нарязани. В тази форма те се абсорбират по-бързо, без да се увреди възпалената стомашна лигавица;
  • Не добавяйте топли и студени храни към диетата. В менюто се използват само топли ястия;
  • пресни зеленчуци и плодове са забранени. Те трябва да се обливат с вряща вода, варени или печени и да се консумират само в тази форма;
  • Соли, пикантни, пушени, полуготови продукти, газирани напитки и сладкиши са напълно изключени.

Важно е не само да се прави правилна диета в случай на отравяне при възрастни, но и да се следи качеството и свежестта на продуктите. Необходимо е внимателно и постепенно да се добавят ястия към диетичното меню, за да се елиминира дразненето на стомашно-чревната лигавица. След отравяне, забраната за някои ястия остава за дълго време.

Симптоми и последствия от отравяне

Първоначалните симптоми на отравяне могат да се появят половин час след поглъщането на токсични вещества в тялото, но най-често след 5-6 часа или 24 часа. Всичко зависи от причината за интоксикация и индивидуалните характеристики на организма.

Основните симптоми на отравяне са:

  1. разхлабени изпражнения с неразграден остатък от храна, газове;
  2. остри болки и спазми в долната част на корема;
  3. тежко гадене, обилно повръщане, което периодично се повтаря;
  4. треска, главоболие;
  5. летаргия, обща слабост, втрисане;
  6. липса на апетит, повишено слюноотделяне.

Ако пациентът се отнася сериозно към лечението на отравяне и диета, последиците за неговото здраве могат да бъдат най-неблагоприятни. В допълнение към тежката интоксикация при възрастни е възможна дисфункция на бъбреците, черния дроб и панкреаса.

Острата интоксикация често причинява язви, алергична реакция, артрит, захарен диабет и редовни нарушения на червата.

Важно е навреме да се оказва първа помощ на пострадалия и да се коригира храната при хранително отравяне, за да се елиминират пристъпите на паника при възрастни и деца.

Какво можете да ядете в първия ден на отравяне?

Първият ден след интоксикация, е желателно да се откаже да яде на всички. В резултат на постоянна гадене и летаргия при възрастен пациент, апетитът изчезва, така че не е необходимо да го принуждавате да ядат каша или крекери чрез сила. След първа помощ е желателно жертвата да се прехвърли в режим на пиене.

  • топла чиста питейна или минерална вода без газ;
  • топъл чай със средна сила;
  • домашно приготвен солен разтвор или regidron.

Зеленият чай помага за очистването на кръвта от натрупаните токсини, подобрява тонуса на гладките мускули на червата и помага за справяне с разрушаването на силите, причинени от гадене и лошо храносмилане. Билковият чай с добавка на маточина или мента е полезен за възрастни след отравяне. Помага за подобряване на чревната подвижност, успокоява раздразнението на стомашно-чревната лигавица.

Какво можете да ядете?

От втория ден можете да променяте диетата си. Ако изпражненията се нормализират и гаденето е преминало, тогава тялото се възстановява. Можете да включите в диетата.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html

Диета след хранително отравяне

Правилното хранене е един от важните методи за лечение на различни заболявания на храносмилателната система. Диетата в случай на отравяне ще помогне бързо да се възстанови, за да се избегне развитието на усложнения, особено важно е да се придържаме към диетата за деца и възрастни хора.

При отравяне е важно да се яде здравословна храна на малки порции.

Основните препоръки и особености на лечението

Хранително отравяне се развива след консумация на нискокачествени хранителни продукти, алкохолни напитки и негативни симптоми възникват от натрупването в организма на голямо количество токсични отпадъци, които се получават по време на растежа и размножаването на патогенни микроорганизми.

Принципи на храненето:

  1. В дневната дажба количеството на въглехидратите е 200 г, 80 г протеини, 70% трябва да бъдат животински протеини и 85 г мазнини.
  2. Яжте храна трябва да бъде дробно - на всеки 2-2.5 часа, масата на порцията трябва да бъде около 100 грама.
  3. Режим на пиене - трябва да пиете най-малко 2,5 литра течност на ден, което ще помогне за почистването на организма от токсични отпадъци и предотвратяване на дехидратацията. Пиенето на минерална алкална вода без газ, лекарствени отвари и инфузии се нуждаят от 70-80 мл на всеки половин час, за да не се предизвиква повръщане.
  4. Всички храни трябва да бъдат варени, варени в двоен котел, след приготвяне храната трябва да се втрива, да се подправя, месото да се усуква два пъти.
  5. Необходимо е да се яде бавно, внимателно дъвчене на храна, по време на хранене не трябва да има разсейване - телевизия, книги, разговори.
  6. Всички храни и напитки трябва да имат комфортна температура - 18–55 градуса.
  7. За да се намали приема на сол - солена храна дразни лигавиците на храносмилателната система.
  8. Строго е забранено да се пие алкохол, в противен случай бъбреците и черният дроб, които страдат от отравяне, ще работят още по-зле.
  9. Продължителността на диетата е 1,5–3 седмици, в зависимост от тежестта на отравянето. Връщането към обичайната диета трябва да става постепенно, можете да влизате в менюто само едно ново ястие дневно.

За да почистите организма от токсини, трябва да пиете най-малко 2,5 литра вода на ден

След отравяне с нискокачествена храна или алкохол, трябва да следвате диета от 1а, 4. Дневен прием на калории - 1900-2000 ккал.

Какво можете да ядете в случай на отравяне

След тежко отравяне, можете да използвате само диетична храна с високо съдържание на животински протеин, която е необходима за създаване на нови клетки, възстановяване на целостта на лигавицата.

Списък на разрешените продукти:

  • слаби бульони на базата на месо и зеленчуци;
  • тиквички, моркови, цвекло;
  • банани;
  • овесена каша, ориз, грис, елда каша на вода, след 3-4 дни можете да добавите малко мляко, масло;
  • пуйка и пиле;
  • нискомаслена риба;
  • извара, ацидофилус, кефир, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини;
  • варени яйца, парен омлет;
  • Крекери, сушен хляб, бисквити, бисквити;
  • натурални сокове, разтворени наполовина с вода, отвара от шипка.

При отравяне можете да използвате нискомаслени бульони

Освен това, можете да вземете витамини - аскорбиновата киселина укрепва имунната система и стените на кръвоносните съдове, възстановява повредения епител. Ретинолът и токоферолът спомагат за борбата с възпалението, витамините В осигуряват нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Диетична маса с хранително отравяне не означава пълно елиминиране на бонбони - можете да пиете компоти, желе, да ядете мармалад в малко количество. Тези продукти допринасят за синтеза на гликоген, който помага на организма да се изчисти по-бързо от натрупването на токсини.

Какво да не се яде в случай на отравяне

Диета след отравяне на стомаха предполага пълно изключване от диетата на вредни храни, продукти, които дразнят лигавицата, предизвикват повишено образуване на газ.

Списък на забранените продукти:

  • пикантни, пикантни, пържени, мариновани, пушени, мазни храни, бързо хранене;
  • пресни плодове, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки;
  • бобови растения, всички сортове зеле, гъби, репички, лук, краставици;
  • пресен хляб и сладкиши, торти, шоколад, тестени изделия;
  • наситени бульони, многокомпонентни супи;
  • мазни меса и риба;
  • Консерви, Колбаси, Хранителни продукти, Сосове;
  • ечемик, просо, царевична каша;
  • силно кафе, чай, сладка сода.

Не можете да ядете мазни и пикантни храни след отравяне.

В рамките на 48 часа след появата на признаци на отравяне, трябва напълно да се откажете от яденето, ако имате апетит, можете да ядете пресни хлебни трохи, парче твърд хляб, да пиете сок от зеле, бульон от шипка. Алкалните минерални води - Боржоми, Есентуки 17, Поляна Квасова помагат за елиминиране на негативните симптоми, но първо трябва да освободите газа.

Примерно меню

След апетита, трябва да направите меню от разрешените продукти, за да го направите по-лесно да се придържате към диета. Храната може да бъде приготвена същото за възрастен и дете, само размерът на порцията ще бъде различен.

http://lechusdoma.ru/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya/

Диета след хранително отравяне при възрастни

Хранително отравяне (медицинският термин е хранителна интоксикация или хранителна токсикоинфекция) е остро възпаление на стомашно-чревния тракт, което се дължи на употребата на нискокачествени продукти, които са силно замърсени с патогенни бактерии и техните токсини. Нискокачествените продукти са не само продукти, чийто срок на годност е изтекъл, но и хранителни вещества, съхранявани в неподходящи условия или недостатъчно обработени термично. Най-опасните групи храни са напитки и продукти на основата на мляко, риба, месо, яйца и колбаси (когато срокът на годност в колбас се увеличава, се образуват увеличени ботулинови токсини - невротоксини, произведени от бактерия Clostridium botulinum).

Хранително отравяне при възрастен

Видове хранително отравяне - схема

Лечението на хранителни токсикоинфекции включва рехидратираща терапия, насочена към възстановяване на водния и електролитен баланс, приемане на ентеросорбенти за намаляване на токсичността и антибиотици за унищожаване на инфекциозния агент. Симптоматичната терапия включва използването на антиеметици, храносмилателни ензими за нормализиране на храносмилането и спазмолитици за облекчаване на болката, причинена от чревни или стомашни спазми. Голямо значение в периода на лечение и възстановяване е храненето. Диетата след хранително отравяне при възрастни трябва да бъде балансирана, но в същото време всички храни, които биха могли да наранят възпалената лигавица на храносмилателния тракт, са напълно изключени от диетата.

Диета с хранително отравяне

Защо ви е нужна диета?

Хранително отравяне е преобладаваща остра патология, при която бързото нарастване на патогенната флора започва в стомаха и червата, чийто източник са нискокачествените продукти. Почти всички токсични инфекции са придружени от остър фебрилен синдром, висока температура, неконтролируемо повръщане, което не носи облекчение и бланширане на кожата. Една от основните прояви на отравяне е диария: пациентът може да има изпражнения до 10-15 пъти на ден, а процесът на дефекация е придружен от болезнено напрежение, спазми и фалшиви пориви.

Първи симптоми на отравяне

Патогенните бактерии увреждат лигавиците на стомашно-чревния тракт, причинявайки остър колит с характерни симптоми: спазми или болки в долната част на корема, повръщане, гадене, усещане за притискане и раздразнение в стомаха. Ако човек през този период консумира продукти, които провокират образуването на газ или ферментация (например боб или зеле), състоянието му може да се влоши, а болката - да стане по-интензивна.

Какво да правите в случай на отравяне

Основните цели на клиничното хранене след хранително отравяне включват:

  • предотвратяване на недостига на витамини, минерални соли и аминокиселини, необходими за живота на организма;
  • попълване на загубена течност и предотвратяване на дехидратация;
  • разтоварване на храносмилателните органи (ензимното изхвърляне е от особено значение);
  • нормализиране на изпражненията;
  • излекуване на епителната мембрана на стомаха и червата.

Неспазването на принципите на терапевтичното хранене след хранително отравяне при възрастни може да доведе до остро възпаление на стомаха (гастрит), хроничен чревен колит и възпаление на дванадесетопръстника (дуоденит).

Бележка за правилното и безопасно хранене

Важно е! Диета след интоксикация с храна задължително включва достатъчно количество течност, тъй като дехидратацията е основната причина за смърт от заболявания на тази група. Типични симптоми на дехидратация са сухи устни, бледа кожа (вероятно синя в някои области), понижена дневна диуреза, сухи изпражнения.

Период на възстановяване: основни правила

Периодът на възстановяване след хранително отравяне продължава около 10 дни. При пациенти, страдащи от хронични заболявания на храносмилателната система, както и хора с намален имунитет, пълното възстановяване може да настъпи само след 2-3 седмици: през този период те трябва да спазват специални правила. Те се отнасят главно за топлинна и механична обработка на храни. Всички ястия трябва да имат течна, пюрева и мека консистенция, тъй като дори малки парченца могат да наранят възпаления епител и да увеличат съществуващите болкови симптоми.

Храна през периода на възстановяване

Забранено е да се ядат големи порции, тъй като тялото трудно се усвоява от голямо количество храна и това може да доведе до влошаване на състоянието на пациента. Оптималният режим е дробно и често хранене, при което обемът на порцията не надвишава 180-200 мл. Температурата на готовите ястия и напитки не трябва да надвишава 40 °. Много студени ястия (например сладолед, плодов лед) са забранени за консумация до пълно възстановяване.

Сладоледът ще трябва да бъде изоставен.

Обърнете внимание! Всички хранителни продукти за хора след хранително отравяне трябва да се приготвят в съответствие с принципите на диетичното хранене. Използването на пържени храни не е разрешено: месо, риба и зеленчуци трябва да се пекат във фурната или на пара, варени или задушени в собствен сок или във вода. За да намалите приема на мазнини през този период, печете месни продукти и птици във фолио или хранителна хартия.

Лечение на глада

Пълен глад след отравяне с нискокачествени продукти се показва в рамките на 1-2 дни след появата на първите симптоми. Тези дни е позволено да се използват само напитки без добавена захар и кофеин. Изключение прави зеленият чай с добро качество без ароматни добавки и оцветители: този чай може да се пие до 2-3 чаши на ден. Зеленият чай перфектно почиства кръвта и червата от токсини, тонове, помага да се справят с разбивка, причинена от интоксикация и диария. Билкови чайове от липа, лайка, маточина са полезни след отравяне. Те подобряват подвижността на чревните стени, успокояват раздразнените лигавици и осигуряват дезинфекция на стомашно-чревния тракт, ускорявайки елиминирането на токсините и отпадъчните продукти на бактериите.

С пълно гладно пийте много течности.

Съвет! Добър народен лек за борба с инфекциозната диария е отвара от плодовете на черешката череша. За да го подготвите, имате нужда от шепа плодове се наливат 500 мл вряща вода и се готви на слаб огън за около 15 минути. Напреглен и охладен бульон трябва да се раздели на три части и да се пие през деня. Черешката птица по време на готвене произвежда голямо количество слуз, която обгръща стените на стомаха и червата и ги предпазва от ефектите на патогените.

Възможно ли е да умреш от бременност?

Хранително отравяне по време на бременност може да доведе до сериозни последици, поради което при първите признаци на интоксикация трябва да вземете някой сорбент (Smekta, Enterosgel) и да се консултирате с лекар. Постенето по време на бременност е противопоказано, тъй като липсата на витамини и други хранителни вещества може да доведе до нарушения в развитието на плода. Въпреки това, храната за 1-2 дни след отравяне трябва да бъде нежна, за да се ускори възстановяването на храносмилателния тракт и да се намали активността на храносмилателните ензими.

Бременни жени с отравяне с лоши храни могат да използват следните продукти:

  • пречистени варени зеленчуци или плодови пюрета;
  • Ръжени бисквити;
  • оризова каша във водата;
  • отвара от ориз;
  • Пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с бисквити;
  • гювечи или суфле от пиле или риба (в ограничени количества - не повече от 50-60 g).

Млечните продукти, яйцата, подправките са напълно изключени от диетата.

Важно е! Напитките за хранене на бременните жени трябва да бъдат максимално укрепени, така че консумацията им да компенсира загубата на електролити и соли и да осигури на плода необходимите вещества за растеж и развитие. Това могат да бъдат отвари и компоти от сушени плодове, отвара от боровинки, планински ясен или дива роза, копърска вода. Sage tea се справя добре с диария и стомашни спазми - трябва да се пие 3-4 пъти на ден, 150-200 мл.

Какво можете да ядете възрастни: съставът на диетата

Въвеждането на храна след двудневен пост е необходимо постепенно, за да не се предизвика увеличаване на болезнените симптоми. На третия или четвъртия ден в диетата на пациента трябва да се появят зеленчукови супи, настъргани зеленчуци (с изключение на зеле и картофи), неподсладени плодове под формата на суфли и печива (круши, ябълки). При липса на коремна болка на четвъртия ден от менюто, можете да въведете банани - те обгръщат лигавицата и намаляват диарията.

Лекарите препоръчват месо и рибни ястия да бъдат върнати в менюто не по-рано от петия ден от лечението, тъй като те трудно се усвояват, а отслабеният стомашно-чревен тракт може да не се справи с такъв товар. По-добре е, ако е диетично прясно месо: пуйка, заек, пиле, телешко филе. От тях можете да приготвите кюфтета, гювечи. Варено месо трябва да бъде много ситно нарязано с помощта на блендер или месомелачка. Преди употреба можете да добавите малко растително масло към него.

Цели зърна по време на възстановяване след отравяне са забранени. Разрешава се използването на течни каши върху вода, приготвена от елда, ечемик, овесена каша. Масло, мед и други добавки в готовата каша е по-добре да не се добавят.

Как да се предотврати хранително отравяне

Приблизителна диета на пациента от третия до десетия ден от лечението

закуска:

  • овесена каша на вода;
  • крутони с тънък слой пастет;
  • Чай от лайка или градински чай.

Втора закуска:

обяд:

  • пилешки бульон с бисквити от пшеница;
  • телешки кюфтенца с гарнитура от варени кубчета моркови;
  • компот от сушени кайсии без захар.

Време за чай:

вечеря:

  • растителна запеканка;
  • заешко суфле с доматен сос;
  • инфузия на копър или семена от копър.

Преди лягане: оризова вода.

Какво да ядем след отравяне

Какво не може да се яде?

Пациентът може да се върне към обичайната диета на единадесетия ден от момента на лечението, при условие че има стабилна положителна динамика, добри тестове и задоволително общо състояние на пациента. До този момент има някои ограничения за храненето, които ще трябва да се придържат към пълното възстановяване. Списъкът на забранените продукти е даден в таблицата по-долу.

Таблица. Какво не може да се яде след хранително отравяне.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyih.html

Хранително отравяне

Повръщане, диария, обща слабост и болка в стомаха са признаци на хранително отравяне. Това се случва, като правило, поради използването на нискокачествени продукти. Но въпреки сериозността на ситуацията, в лека степен тя често се лекува успешно у дома. Вярно е, при спазване на всички препоръки за хранене.

Как да се храните с отравяне

За да разберете защо е толкова важно да направите корекции в диетата си, просто погледнете проблема "отвътре". По време на хранително отравяне в стомаха и червата се нарушават нормалните процеси на слуз и храносмилателни сокове. В същото време перисталтиката се увеличава, мускулният тонус намалява. Токсини, които се отделят от патогенни микроорганизми, дразнят лигавицата. Но не само червата, но и панкреасът и черният дроб страдат от отрицателното си влияние.

Минимизирайте тяхното въздействие върху организма, като приемате някои лекарства, като сорбенти, и винаги се придържате към основните принципи на диетата при хранително отравяне. Те се състоят в изключване на хранителни продукти, които се усвояват дълго време или просто дразнят лигавицата и спазването на режима на пиене. Последното ви позволява да избегнете едно от най-неприятните последици от отравяне - дехидратация.

Общи правила за хранене

  • В рамките на 2-3 дни след отравяне е необходимо да се разтовари червата колкото е възможно повече. Интересното е, че някои лекари препоръчват напълно да се откаже от храната в първите часове до края на повръщането. Други препоръчват хранене по-често, но не всички, на малки порции, като се вземат двучасови паузи между всяко хранене. Само за да даде на тялото сила.
  • Особено внимание трябва да се обърне на метода на готвене. В идеалния случай трябва да се варят или варят на пара. По-добре е да се използва в течна или полутечна форма. В първите дни, предпочитание трябва да се даде на зеленчукови или пилешки бульон с галета. По-добре е да се откажат мастни, висококалорични ястия и ястия с високо съдържание на фибри (зърнени култури) през този период, за да не се провокира друго лошо храносмилане.
  • Можете да добавите нови храни към вашата диета, след като всички симптоми са утихнали. Основното е да се прави постепенно. Тези дни са показани овесена каша, желе, варени зеленчуци или постно месо. Въпреки това е по-добре да ги използвате според принципите на отделно хранене. С други думи, месото и рибата са отделни от зърнените култури и обратно. Това ще позволи на тялото бързо да възстанови силата си.

Режим на пиене

При диария и повръщане тялото губи много течност и ако не се попълни, в определен момент може да настъпи дехидратация. Не подценявайте това състояние, защото в най-добрия случай предизвиква главоболие и умора, а в най-лошия - цял куп заболявания, дори смърт. Освен това е опасно както за деца, така и за възрастни, особено ако имат хронични заболявания.

За да се предотврати това, не е достатъчно да се пие обикновена вода. Необходимо е да се грижи за наличието на рехидранти - солни разтвори, които предотвратяват дехидратацията. Те могат да бъдат закупени в аптеката или да се направят сами.

След отслабване на симптомите лекарите препоръчват добавяне на варена или минерална вода без газ, неподсладен чай, отвари от сушени плодове.

Интересното е, че всички те не само компенсират загубата на течност, но и намаляват гаденето и повръщането и ефективно почистват тялото.

Топ 12 продукта след отравяне

Вода. При интензивно повръщане е по-добре да се пие с малки глътки, за да не се влоши положението. Можете да го замените със замразени кубчета лед (за тяхното приготвяне минералната вода се смесва с лимонов сок).

Ябълков сок Той притежава антимикробни свойства, но в големи количества само влошава положението - не трябва да го забравяте. Между другото, в народната медицина е заменен с ябълков оцет, разреден с топла вода в размер на 2 ч.л. оцет за 1 чаша. Необходимо е да се пият получените средства в малки порции през деня. Показани са също печени ябълки.

Булон от ечемик и ориз. Те са особено ефективни при диария, тъй като не само я облекчават, но и облекчават възпалението на червата.

Бананите - лесно се усвояват и в същото време обогатяват тялото с полезни вещества - калий, магнезий, фосфор, калций, селен, желязо, цинк и витамин В6. В допълнение, резултатите от последните проучвания показват, че плътта им може да засегне тялото като сорбенти, свързващи и премахващи токсични вещества. Интересно е, че има и специална диета „RAT“ в чужбина, която се използва при хранителни отравяния и включва ядене на банани, ябълково пюре, ориз и сушен хляб.

Пилешки бульон - добавете го към диетата си по-добре с апетит. Според лекарите, тя не само насища, но и допринася за бързото възстановяване.

Варен ориз без сол - той има адсорбиращи свойства и ефективно премахва токсините от тялото, а също така елиминира диарията. Необходимо е да го приготвите с голямо количество вода, за да направите течна каша. Елда и овесена каша могат да се добавят към диетата с облекчаване на симптомите.

Бульон бедрата - съдържа огромно количество витамин С, а също така има и стягащи свойства. Можете да го замените с бульони от боровинки, касис или жълт кантарион.

Бели хлебни крутони - източник на въглехидрати.

Варени пилешки стомаси - те са добри за диария.

Бульон от сушени плодове - те запълват липсата на витамини и минерали и допринасят за възстановяването на стомашната лигавица.

Кисел - премахва диарията и обогатява тялото с полезни вещества.

Билки - те се използват широко в китайската медицина. Млечният трън се използва за отравяне с гъби, лайка, корен от джинджифил и женско биле - за отравяне с други продукти.

Какво е необходимо на организма след отравяне?

  • Витамин А. Резултатите от изследванията, проведени върху плъхове, показват, че "тялото страда от липсата на салмонелоза". Ето защо добавянето на продукти с неговото съдържание към вашата диета може да ускори възстановяването.
  • Калций. Той има подобен ефект.
  • Алфа липоевата киселина е "мощен антиоксидант, открит в броколи, говеждо и спанак и се смята за един от най-ефективните инструменти за лечение на хранителни отравяния с гъби".

Какво не може да се яде след отравяне

До пълното възстановяване е по-добре да изключите:

  • Мастни и пикантни храни - те провокират газ и, като резултат, дискомфорт и болка в стомаха.
  • Алкохолни и кофеинови напитки - те предизвикват диария и провокират дехидратация.
  • Млечни продукти - въпреки факта, че съдържат пробиотици, след отравяне, все още е по-добре да ги откажете. Само защото те могат да провокират разстроен стомах.
  • Храните с високо съдържание на фибри са цитрусови плодове, семена, ядки, както и повечето плодове и зеленчуци, които ядем заедно с кожата. При нормални условия те подобряват чревната подвижност, която много помага на тялото, но след отравяне само влошава ситуацията.

Хранително отравяне е болест, която може да изпревари човек по всяко време. Въпреки това, не трябва да се страхува от него, ако има набор от основни продукти на ръка, които са в състояние да се справят с него, и пред очите - препоръки на специалисти. Въпреки това, в случай на влошаване на положението, не си струва да се разчита напълно на тях. Важно е да се консултирате с лекар възможно най-скоро и след това просто да използвате горните съвети във връзка с предписаната им терапия.

http://edaplus.info/food-for/for-poisoning.html

Какво можете да ядете в случай на отравяне: съвети, разрешени продукти, примерно меню

Хранително отравяне - едно от най-често срещаните заболявания в ежедневието. С него основното въздействие пада върху храносмилателната система, така че храненето в случай на отравяне е също толкова важно, колкото и лекарствената терапия. След като се извърши детоксикацията на тялото, основните симптоми са елиминирани, трябва да се мисли за диетата на пациента.

Важно: в повечето случаи лигавиците на стомаха (появяват се гастрити) и червата (диария) страдат от отравяне, възникват неизправности в черния дроб и панкреаса. Храната в този случай трябва да бъде насочена към възстановяване на нормалната микрофлора и работата на храносмилателните органи.

Хранително отравяне и свързаните с това рискове

Причината за хранително отравяне често са:

  • продукти, които не са били подложени на топлинна обработка;
  • продукти с изтекъл срок на годност;
  • немити зеленчуци и плодове;
  • сурови яйца;
  • месо с кръв;
  • млечни продукти (с изтекъл срок на годност);
  • лошо приготвена риба.

Отравяне значително отслабва тялото и след това е необходимо не само почистване, но и възстановяване, което се дължи главно на храненето. Веднага след интоксикация, храната не може да бъде напълно усвоена и асимилирана, затова трябва да се спазват определени ограничения в храненето. Това ще помогне да не се претоварва тялото и ще се ускори възстановяването. Задачата на такава диета е да възстанови водно-солевия баланс и стомашната и чревната лигавица чрез най-нежните термични, механични и химични ефекти на храната върху него.

Общи правила за хранене при отравяне

  1. На първия ден от отравянето се показва само обилно питие (вода, зелен чай, оризова вода, минерална вода, чай (слаб), чай от шипка).
  2. От втория ден се въвеждат леки ястия (картофено пюре, бульон).
  3. Забранено е месото, киселото, млечните, пикантните.
  4. Зеленчуците могат да бъдат сварени, смлени само в картофено пюре.
  5. Бульон само от зеленчуци в първите дни.
  6. Овесена каша на вода, а не мляко.
  7. Храната трябва да бъде умерено топла, но не гореща или студена.
  8. Яжте малки порции и постепенно увеличавайте обема им.
  9. Бисквитките се допускат сухи, без сметана, топинги.
  10. Храненето само частично - 6-7 пъти на ден.

Обърнете внимание: Ако следвате препоръките, ще стане по-лесно до края на първия ден. След това можете да ядете 1-2 домашно бисквити, бульон без мазнини, малко картофено пюре (без масло и сол), течна оризова каша. Ако диарията продължи, тогава се показва боровинка, както и отвара от жълт кантарион, които имат стягащи свойства.

Препоръчителни продукти за отравяне

По-бързото възстановяване и възстановяването на тялото ще помогнат на домашно приготвени ястия като:

  • супа, смляна в пюре от зеленчуци;
  • риба с месо на пара (от третия ден на диетата);
  • гювечи, суфле и пудинги за извара;
  • сухи галетни бисквити;
  • Кюфтета за риба с пара;
  • елда и ориз във водата;
  • зеленчуци варени и печени;
  • отвара от копър;
  • чай от лайка и дива роза (възможно с малко количество мед);
  • минерална вода без газ;
  • неварови плодове, варени и печени (круши, ябълки);
  • оризова супа;
  • Домашни крутони;
  • суфле от месо;
  • парен омлет;
  • плодово желе (от 3 дни).

Важно: след 5-7 дни от диетата може да се включи в диетата на млечните продукти, богати на бифидобактерии, за да се нормализира чревната микрофлора (натурално кисело мляко, кефир, ряженка, кисело мляко).

Напитки, които могат да се консумират в случай на отравяне

В случай на отравяне, режимът на пиене трябва да се спазва стриктно като медицинските предписания. Прекаленото пиене е залог за липса на дехидратация и предотвратяване на хиповолемичен шок. Течността трябва да бъде погълната след всеки акт на дефекация и пристъп на повръщане (малки глътки). В този случай това спомага за намаляване на интоксикацията и бързо отстраняване на натрупаните токсини.

Препоръки за това какво и как да се пие с отравяне:

  • Пийте само чиста, преварена вода или минерална вода без газ.
  • Оптимално е да се пият солеви аптечни решения (например, Regidron), които добре водят до нормален солеви и електролитен баланс.
  • Пийте течни глътки бавно, на всеки 10-15 минути.
  • Вместо Rehydron можете сами да приготвите физиологичен разтвор (0,5 супени лъжици сол на 1 литър преварена вода).
  • След час трябва да пиете поне 200 мл течност.
  • Позволено е да се пие зелен чай, стафиди, компот от шипка, отвара от лайка.
  • Ще бъде полезна и отвара от копър (сварете 1 ч.л. семена от копър в 1 литър вода), вземете ги в малки глътки, след като през деня се охладите.

Какво да не се яде в случай на отравяне

Има категории продукти, които не трябва да се консумират в първите дни и седмици след отравяне поради дразнещото им въздействие върху стомашно-чревната лигавица, тежката абсорбция. Те включват:

Ограничението в диетата на тези продукти ще ви позволи бързо да възстановите организма след отравяне. Всички те са доста тежки и съдържат много ненужни и вредни вещества, които могат само да влошат състоянието на пациента при хранителни отравяния. По-специално, такава храна причинява повишено образуване на газ, болки и спазми в стомаха, провокира прекомерно стимулиране на ензимите, причинява ферментация в червата.

Супата може да бъде само с ниско съдържание на мазнини, пържена, идеално - вегетарианска. Медът се прилага от 4-тия ден приблизително, тъй като сладкото подобрява ферментационните процеси в червата. Мляко веднага след отравяне не може да се пие, като кефир с кисело мляко, те се прилагат от 5-ия ден, не по-рано. Забраната се прилага за яйца във всякаква форма - тя е тежък продукт.

Обърнете внимание: Има различни мнения по отношение на бананите. Противниците на този плод в случай на отравяне вярват, че бананите не трябва да се консумират, защото те са доста сладки. Въпреки това, бананите съдържат достатъчно калий (много се губи при отравяне), малко плодови киселини, които дразнят лигавиците на храносмилателния тракт (за разлика от другите пресни плодове), имат мека текстура. Следователно тяхната употреба е разрешена.

Примерно меню след отравяне

Първи ден: глад и изобилие от напитки (билкови отвари, физиологичен разтвор).

Втори ден: до 2 литра течност, бульон (3 пъти на ден, по 100 мл), няколко бисквити, картофено пюре (картофи, тиквички, моркови) до 200 гр. T

Третият ден: ориз на вода (250 г), зеленчуков бульон (300 г), бисквити и бисквити, обилно питие.

Четвърти ден: пилешки бульон (без кости) 200 мл, зеленчуков съд с грис (без яйца) - 250 грама, задушени рибни кексчета или кюфтета (100гр.), Домашно приготвени крутони, проститутки.

Пети ден: варен ориз (300 гр), пилешки бульон с кюфтета (500 мл), бисквити, суфле извара (250 гр).

Педиатър, д-р Комаровски, говори за лечението на хранителни отравяния при деца:

Предотвратяване на отравяне

За да не се лекува отравяне и диета, се опитват да следват прости превантивни мерки в кухнята и в процеса на готвене:

  1. Винаги съхранявайте всички сурови храни отделно от варени храни.
  2. Пийте и използвайте само качествена вода за готвене.
  3. Когато готвите и ядете храна, не забравяйте да я поддържате чиста.
  4. За зеленчуци, плодове, месо и риба, използвайте само различни дъски за рязане и ножове.
  5. Измийте добре ръцете си със сапун и вода преди готвене;
  6. Съхранявайте нетрайни храни в хладилник при ниска температура - готови и сурови.

Betsik Julia, медицински рецензент

103,056 Общо показвания, 1 днес

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Какво можете и не можете да ядете при отравяне на възрастен: принципите на диета

Отравяне може да се случи при използване на лошо качество на храната, алкохол, различни химикали, както и проникването на патогенни микроорганизми в храносмилателния тракт. Това състояние е придружено от характерни симптоми: повръщане, диария, интоксикация и хипертермия. Трябва да се отбележи, че за да се възстанови, е необходимо да се следва терапевтична диета.

Общи препоръки за хранене

Диетата на хранителните отравяния при възрастни е насочена към:

  • Възстановяване на водно-солевия баланс в организма;
  • Премахване на възпаление на стомашната и чревната лигавица;
  • Ускоряване на заздравяването на лигавиците;
  • Премахване на признаци и ефекти на дехидратация;
  • Удовлетворяване на хранителните нужди на организма.

За да се улесни организмът на възрастните да се справи с патологичния процес и неговите последици, е необходимо да се придържат към няколко важни препоръки за хранене:

  • Спазване на режима за пиене. При отравяне тялото с повръщане и диария губи голямо количество течност, което води до развитие на дехидратация. Ако не се елиминира навреме, могат да възникнат сериозни усложнения. Необходимо е да се използват 2 литра и повече течности: вода и солени разтвори (Oralit, Regidron). Необходимо е да се пие на малки глътки, не трябва да се пият повече от 50 милилитра едновременно, за да не се предизвика нова атака на повръщане;
  • Дробна мощност. Яжте храна трябва да бъде в малки количества, но често. Броят на храненията най-малко 6 пъти на ден. В първите дни се препоръчва глад, за 3-4 дни порция трябва да бъде 100-150 грама. Постепенно обемът на порцията се увеличава до обичайното;
  • Продължителността на придържането към диета за възрастни зависи от тежестта на отравянето. Като минимум терапевтичната храна трябва да се консумира в рамките на 1 седмица;
  • Храната трябва да се съхранява механично и термично. Първите дни храната трябва да се почисти, лигавицата. Температурата на ястията и напитките трябва да е удобна (от 20 до 45 градуса), в противен случай има голяма вероятност от възобновяване на повръщането;
  • Тя изключва употребата на храни и напитки, които дразнят стомаха и червата (пикантни, солени, пържени, мазни, сладки, консервирани, пушени и полуготови продукти). В никакъв случай не може да се пие алкохол;
  • Ограничаване на приема на сол, тъй като има дразнещо действие върху стомашно-чревния тракт.

Когато следват диета, възрастните трябва внимателно да следят качеството на използваните продукти. Удължете диетата постепенно, след консултация с Вашия лекар. Въпреки това, дълго време някои ограничения остават уместни.

Какво можете да ядете и пиете в случай на отравяне

Трябва да се отбележи, че първия ден в случай на отравяне, трябва напълно да се откажат от яденето. През този период пациентът няма апетит, който е защитен механизъм на храносмилателната система. Първият ден от глада е назначен, можете да пиете само следните напитки:

  • Чиста питейна или минерална вода без газ;
  • Солни разтвори;
  • Лош чай.

Веднага след като лекарят ви позволява да ядете храна, трябва да запомните и да вземете под внимание списъка на разрешените храни, ястия и напитки:

  • желе;
  • компот;
  • Слаб чай;
  • Бульон от шипка;
  • Ориз от ориз;
  • Сухари, но не пържени. Хлябът трябва да се суши на открито. Можете също да ядете вчерашния хляб и сухи бисквити (но не и в първите дни на болестта);
  • Лигавични супи върху сух бульон. Освен това, бульонът трябва да е вторичен. Това означава, че след вряща вода с месо, първата вода се излива и чиста вода се излива в тенджерата. На този бульон и готвя храна. По-долу можете да добавяте зърнени храни;
  • Овесена каша във водата. Предпочитана мана, елда, овесена каша и ориз. Овесената каша трябва да бъде хомогенна и пюрирана;
  • Парни банички и кюфтета, направени от нежни сортове месо (пилешки гърди, пуйки, говеждо месо). Пълнежът трябва да се усуче два пъти, така че котлетите да са нежни. Месото може да се консумира не по-рано от петия ден от болестта;
  • Омлети, варени на пара и сварени твърдо сварени яйца.

Потреблението на храни, богати на мазнини и въглехидрати, е ограничено, но протеиновите храни трябва да бъдат в достатъчни количества.

Примерно меню за отравяне

В първите дни на болестта менюто не се отличава с разнообразието си. В този случай се препоръчва да се използват от 2 до 4 дни:

  • желе;
  • Ориз от ориз;
  • бисквити;
  • Компоти за сушени плодове;
  • Течна оризова каша на вода, втрива се.

От 5-ия ден и за следващите 7 дни се препоръчва да се спазва следното меню:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Диета за отравяне: как да се яде и какво, забранени и разрешени храни, прости ястия

Правилното хранене в случай на отравяне допринася за бързото отстраняване на болестното състояние, причинено от употребата на продукти, съдържащи токсини. Те предизвикват симптоми като гадене, диария и повръщане. Диета ще премахне токсичните вещества от тялото.

Причини за хранително отравяне

Най-честите причини за хранително отравяне са вредните бактерии: Е. coli, салмонела, стафилокок и много други. Те могат да влязат в тялото в следните случаи:

  • Продуктът, който лицето е консумирал, е изтекъл или условията за съхранение не са спазени;
  • Хранене на храни, които не са били подложени на топлинна обработка: месо, риба, яйца и др.;
  • Продуктите не са били измити или измити в замърсена вода;
  • Преди ядене човек не е измил ръцете си;
  • Към напитката може да се добави кубче лед от замърсена вода;
  • Използването на негодни за консумация продукти: отровни гъби, горски плодове и други растения.

Правила за диета хранително отравяне

Отровният организъм изисква стриктно спазване на специална диета. Това се дължи на необходимостта да се улесни работата на засегнатия храносмилателен тракт. Симптомите на отравяне, като повръщане и диария, причиняват електролитен дисбаланс, влошават дехидратацията на храносмилателните органи и увреждат лигавицата. Фиксирайте това ще ви помогне специална диета храна. В допълнение, тя допринася за активното насищане на организма с протеини, минерали и микроелементи, витамини.

Повечето хора не знаят какво да ядат в случай на отравяне. Поради това, те напълно отказват да ядат, което също се улеснява от неприятни симптоми, които потискат апетита. Въпреки това, вече отслабено тяло се нуждае от хранителни вещества. За да подобрите здравето си, трябва да ядете според таблицата номер 1а. Преди да следвате диета, трябва да се консултирате със специалист, за да се уверите, че няма индивидуални противопоказания.

Диетата е предназначена да компенсира дневните нужди на организма за протеини - 80g, мазнини - 80g, въглехидрати - 200g. Тези показатели представляват долната граница на изискваната норма. Поради това ограничение дневното калорично съдържание варира около 1900-2000 калории.

Принципи на храненето

Когато е необходимо хранително отравяне, за да се придържате към фракционна диета. Състои се от чести и малки хранения - най-малко 6 пъти на ден. През първите три дни количеството храна е минимално. След това постепенно се увеличава. Поради тази диета, натоварването на стомашно-чревния тракт се намалява. Храните се смилат и този процес не пречи на болезнените симптоми на отравяне. Апетитът се увеличава и работата на храносмилателните органи постепенно се подобрява.

Важно е не само да разберете какво можете да ядете в случай на отравяне, но и да установите правилния режим на пиене. Дневният прием на течности е около 2 литра. Определя се въз основа на теглото и активността през деня. Течността премахва токсичните вещества от тялото и попълва водоснабдяването, което предотвратява дехидратацията.

На първия ден се препоръчва да се минимизира приема на храна и да се консумира колкото е възможно повече течност. Пийте на малки порции на всеки час. Обемът не трябва да надвишава 100ml, в противен случай може да предизвикате пристъп на повръщане. Препоръчително е да се пие вода. Трябва да се почисти. Минералната вода ще насити тялото с липсващите микроелементи.

Условия за готвене за диети в случай на отравяне

За да се улесни работата на храносмилателната система в менюто, трябва да включите варени продукти или варени в двойка. Те трябва да се използват пюре и пюре. Храната трябва да се дъвче внимателно и да се погълне без бързане. Така че хранителните вещества се абсорбират по-добре.

По време на диетата трябва да ядете топла храна. Ако е твърде студено или горещо, може да предизвика стомашни спазми, повръщане и увреждане на епитела на стомашно-чревния тракт.

Рецепти, включващи голямо количество сол, е по-добре да не се използват. Яденето на сол е ограничено до 8 грама на ден. По-голямо количество предизвиква дразнене на хранопровода.

Специална диета се наблюдава в периода от 4 до 7 дни. Обичайните храни след отравяне трябва да се въвеждат постепенно в диетата.

Разрешена храна

Основата на диетата са протеини, около 70% от които трябва да бъдат от животински произход. Те се изискват в големи количества за регенерация на увредения стомашно-чревен тракт. Не по-малко полезни са обработени сложни въглехидрати. Те допринасят за възстановяването на черния дроб, страдащ от токсични вещества, и засилват защитните му функции.

Различни групи витамини също ще помогнат за привеждане на организма в нормално състояние. Аскорбиновата киселина ще помогне в борбата срещу вредните микроорганизми, докато витамините А и Е ще се борят със свободните радикали. Нормализирането на храносмилането се насърчава от витамини от група В.

За да ставате бързо, яжте следните храни:

  • Месни и рибни бульони с ниско съдържание на мазнини;
  • Супи, чийто основен компонент са зърнени храни: ориз, овесени ядки и грис;
  • Диетично мляно месо, превъртано два пъти;
  • Риба с пара;
  • Чиста каша;
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и киселини;
  • Омлет и варени яйца;
  • Хляб, бисквити, бисквити;
  • Кисели и компоти;
  • Копнете вода, билкови чайове, слаб чай и сокове.

Забранена храна в случай на отравяне

При възрастните алкохолът трябва да бъде приоритетен продукт. Алкохолните напитки причиняват повръщане и влияят негативно на храносмилателните органи, като пречат на тяхното възстановяване. Борбата с токсичните вещества води до голямо натоварване на бъбреците и черния дроб, а алкохолът допълнително го засилва. Това води до нарушаване на функционирането им и намаляване на защитните бариери в тялото.

В допълнение към алкохолните напитки, не трябва да използвате:

  • Хлебни изделия;
  • Консервирани и солени храни;
  • Мазна и тежка храна;
  • гъби;
  • колбаси;
  • зеленчуци;
  • сирена;
  • Пушено месо;
  • Подправки и подправки;
  • сладкиши;
  • Бързо хранене.

Компилация на видео

Какво можете да ядете с отравяне с храна за възрастни, за да възстановите организма?

Отравянето редовно е изправено пред огромен брой хора. Малцина обаче знаят, че могат да се консумират с хранително отравяне. Междувременно, диетата определя колко бързо ще бъде възможно да се възстанови отслабеното тяло и да се върне към нормален живот.

Причини за хранително отравяне

Хранително отравяне се дължи на проникването на патогенни микроорганизми в храносмилателната система на човека. Те причиняват болезнено състояние, придружено от диария, коремна болка, гадене и повръщане.

Бактериите, най-често са E. coli, салмонела, Staphylococcus aureus, размножават се в развалена храна. Причината за това може да са неправилни условия на подготовка, съхранение, транспорт. В допълнение, хранителното отравяне се причинява от изтекли или непочистени и третирани с температура продукти.

Понякога хората ядат отровен продукт несъзнателно. Например, месото на заразено животно или отровни растения, гъбички. Дори и при спазване на всички санитарни и хигиенни стандарти, тези продукти ще предизвикат неприятни симптоми от стомашно-чревния тракт.

Симптоми на отравяне

Симптомите на отравяне в повечето случаи се появяват след 4-6 часа след хранене, неподходящи за хранителен продукт. Понякога периодът от време може да бъде намален до 1 час или да се увеличи до 12 часа. Типични симптоми на неразположение са гадене и често повръщане, диария, втрисане, замаяност, промени в температурата и налягането, бледа кожа. Поради развитието на това състояние, човек също чувства намаление или липса на апетит, главоболие, слабост и умора и коремна болка.

Да се ​​предвиди, че продуктът е заразен в някои случаи е много труден, а понякога и невъзможен. Въпреки това, някои храни, най-често причиняващи отравяне, са известни на всички. Те включват:

  • Млечни и млечни продукти;
  • яйца;
  • Колбаси и пастети;
  • Сладкиши със сметана;
  • Салати с майонеза и заквасена сметана.

Когато ядете храни с висок риск от отравяне, обърнете специално внимание на срока на годност и условията на съхранение.

Помощ при отравяне

Първата стъпка в откриването на отравяне е да се промие стомаха. Тази манипулация частично ще премахне токсините от тялото, като по този начин ще намали тежестта на болезнените симптоми и ще предотврати заплахата от усложнения. За измиване е по-добре да използвате разтвор на сол или сода за хляб.

За да приготвите физиологичен разтвор, използвайте 2 супени лъжици сол на 5 литра вода, а при приготвянето на сода разтворете 1 чаена лъжичка в 1 литър вода. Водата за разтворите трябва да се вари. Разтворът се прави в обем най-малко 8 литра. Тази сума е достатъчна за няколко дни. Нейната температура по време на употреба трябва да бъде около 35 °. Понижаването му застрашава преохлаждането на храносмилателната система, което ще забави процеса на отстраняване на токсините, дължащи се на намаляване на чревната подвижност.

Разтворът се използва в количество от 2 до 5 чаши. След това е необходимо да се предизвика повръщане, дразнещо корена на езика. След 15 минути вземете ентеросорбента. Тези действия трябва да се извършват след консултация с Вашия лекар.

Медицинско диетично меню за отравяне при възрастни

Измиването, разбира се, е много ефективно при отравяне, но е също толкова важно да се следва специална терапевтична диета. Целта му е постепенното възстановяване на храносмилателните органи, елиминирането на токсините и поддържането на необходимия воден баланс. Диетичната храна не създава натоварване на отслабения стомашно-чревен тракт и също е абсолютно безопасна. Той не само почиства тялото отвътре, но и не съдържа вредни компоненти, които могат да влошат състоянието на пациента.

Храненето с диетична храна трябва да бъде често и на малки порции. Това ще предотврати натрупването на остатъци от храна в стомаха, което може да причини пристъпи на повръщане и диария. За да се улесни храносмилателния процес продуктите се използват под формата на овесена каша или картофено пюре. За да се гарантира безопасността, цялата храна трябва да бъде подложена на пълна топлинна обработка.

Подобряване на чревната подвижност чрез използване на топли храни. Трябва да се избягват студени или топли храни. Правилната температура ще предпази и от стомашни спазми, които ще предотвратят газове и гадене.

Също толкова важно е да се пие много течности. По-добре е да се даде предимство на пречистена вода и слаб бульон от лечебни билки. От сладки, силни, газирани напитки трябва да бъдат напълно изоставени. Същото важи и за кафето и какаовите напитки.

Храна с отравяне не трябва да се променя. Предпочитайте постно супи, оризова каша на вода, банани, бисквити и бисквити. За да подобрите апетита, можете да ядете малко количество ябълково пюре без захар. Мазни и пържени ястия, колбаси и млечни продукти, бонбони трябва да бъдат напълно изключени от менюто ви.

Значението на терапевтичната диета за отравяне

Успехът на лечението зависи от спазването на специализирана диета. В случай на отравяне и диария, диетичната храна ще намали неприятните симптоми и болки в корема, облекчи диспепсията, ще възстанови силата на тялото, не позволява изчерпване. Питейните течности предотвратяват дехидратацията. Пациентът ще почувства подобрение в състоянието си и бързо ще стои на крака.

Продължителността на диетата трябва да бъде поне 5 дни. Неспазването на това ще доведе до усложнения и нарушаване на храносмилателната система. Най-честите последствия от недохранването в случай на отравяне са:

  • стомашно-чревни нарушения, придружени от появата на гастрит и колит;
  • разрушаване на червата поради дисбиоза, което води до диария, газове или запек;
  • хранителни алергии, придружени от зачервяване и сърбеж на кожата.

Прегледи на видеоклипове

Какво можете да ядете след няколко часа след отравяне

Отравянето е изправено пред огромен брой хора. Повечето от тях предпочитат да се борят със заболяването сами. Но за възстановяване на тялото не е достатъчно да се отървете от неприятните симптоми. Трябва да знаете точно какво можете да ядете, за да се възстановите и да не увеличавате натоварването на храносмилателната система.

Причини за отравяне

Най-често срещаният вид отравяне е храната. Причината за неразположенията е употребата на храни, заразени с патогенни микроорганизми - вируси, гъби, бактерии. Симптомите на хранително отравяне са познати на всички, защото понякога може да е трудно да се предотврати това.

Продуктите могат да бъдат замърсени по време на производството, транспортирането или складирането, което не е предвидимо. В някои случаи микроорганизмите могат първоначално да присъстват в продукта. Например, яйца или месо могат да бъдат замърсени дори преди да влязат в рафтовете на магазините.

Най-ефективното средство за предотвратяване на отравяне е топлинната обработка на хранителните продукти. Ако няма или е недостатъчно, не само храната, но и вредните микроорганизми влизат в храносмилателната система на човека. Степента на тежест на болезнените симптоми зависи от вида и броя на вредителите, както и от състоянието на човешкото здраве. Например, салмонелоза се диагностицира само в 1 от 10 случая. Най-често салмонелата навлиза в човешкото тяло в малки количества, което причинява само лек дискомфорт или никакви симптоми.

Какво да правите, ако настъпи отравяне?

Отравяването винаги е придружено от съответни симптоми на интоксикация: слабост, гадене и повръщане, втрисане, диария. Най-много страдат червата, стомаха и черния дроб. Често, за прехвърляне на такова състояние не е лесно дори за възрастен, и децата страдат още повече. Затова е необходимо да се възстанови тялото възможно най-скоро и да се детоксифицира.

Процесът на възстановяване на тялото винаги се извършва постепенно. При борба с вредителите стомашно-чревният тракт се самопочиства, отстранява токсичните компоненти. Симптомите на интоксикация стават по-слабо изразени и се свеждат до остатъчна коремна болка, гадене, слабост и намален апетит. Въпреки слабия апетит е необходимо да се яде храна, за да се възстанови силата на отслабения организъм. Но след отравяне и повръщане, храната трябва да бъде специална, не създава натоварване на засегнатите органи на храносмилателната система.

Специална диета за отравяне

Храненето след отравяне трябва да помогне за отстраняването на токсични вещества и лесното им усвояване. Храната се използва частично на малки порции. Това ще помогне за предотвратяване на натрупването му в стомаха, като не позволява дразнене на стените му. Температурата на готвените ястия също е важна.

Тя не трябва да бъде твърде висока или ниска. Но най-важното, разбира се, е последователността. Отслабеният стомашно-чревен тракт не е в състояние да усвои парчетата храна, така че трябва да се използва като пюре.

Храната след отравяне не е много разнообразна. Основното изискване за това е безопасността. На първия ден, когато симптомите на интоксикация се появят най-активно, можете напълно да се откажете от употребата на хранителни продукти. Важно е да се поддържа оптимален водно-солеви баланс, за да се предотврати дехидратацията.

На втория ден след отравянето е необходимо да започнете да ядете в малки количества, защото всички сили на тялото са влезли в борбата с токсините и се нуждаят от подкрепа. Храната трябва да бъде постна и лесно смилаема. Най-добрият метод за топлинна обработка ще бъде кипене и пара. Гъби, пушени меса и колбаси, мазни меса и риба, сладкиши, спиртни напитки трябва да бъдат напълно изоставени.

Диетична храна в случай на отравяне

За това как да се яде след отравяне, зависи от това колко бързо тялото може да победи болестта и да се върне към нормалното функциониране. В ежедневната диета е необходимо да се включат следните продукти:

  1. Бананите са най-лесно абсорбиращите се плодове и не предизвикват гадене. Те могат да се консумират веднага след появата на леко чувство на глад. По правило този момент идва 10-12 часа след отравяне. Но не се намесвайте. Както всички други храни, бананите трябва да се консумират в малки количества.
  2. Ябълките са отличен стимулатор на апетита и ще ви помогнат в случаите, когато човек не чувства желание да яде след интоксикация. Яжте този плод трябва да бъде под формата на картофено пюре. За да го направите, настържете ябълките на най-малкия ренде или използвайте блендер. Не добавяйте захар или други съставки, подобряващи вкуса, към ябълково пюре.
  3. Liquid. Не всичко, което може да се пие в здравословно състояние, е подходящо за отравяне. Концентрираните сокове, силните чай, кафе и какаовите напитки, както и сладките и газирани напитки трябва да бъдат напълно изоставени. Вместо това консумирайте големи количества обикновена и минерална вода, отвари от лайка и шипка. Те ще успокоят дразнещия храносмилателен тракт, ще поддържат оптималния водно-солеви баланс и ще наситят тялото с полезни микроелементи. И ако атаките на повръщане не спрат, разтворете малки парчета лед, направени от пречистена вода.

Отравяне с тежки метали

Всичко, което се яде в случай на отравяне с тежки метали, е различно от диетата при хранително отравяне. Храната трябва да е богата на диетични фибри. Богат е на селен, бета-каротин и витамини С и Е, затова насърчава активното елиминиране на токсините. Антиоксидантният ефект ще предпази цялото тяло от опасните ефекти на тежки метали.

Витамин С се среща в големи количества в цитрусови плодове: лимони, портокали, грейпфрути, мандарини, помело и др. Източникът на витамин Е е рибеното масло, ядките и разнообразните семена. Бета-каротинът е богат на моркови, праскови, кайсии. И месо, карантия и яйчен жълтък е източник на селен.

http://dietadvice.ru/dieta-pri-otravlenii/

Публикации На Панкреатит